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巧手做青團(tuán) 清明共嘗春—隆安海螺組織開展包青團(tuán)、染花蛋活動(dòng)

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發(fā)布時(shí)間:2024-04-04

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清明,除了習(xí)俗,還有食俗?!皳v青草為汁,和粉做粉團(tuán),色如碧玉?!薄豆P下的青團(tuán),是食,更是詩。為弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化,4月2日,隆安海螺工會(huì)組織開展包青團(tuán)、染花蛋活動(dòng)。
清明至,青團(tuán)香。大家清洗好雙手,戴上一次性手套,開始揉團(tuán)搓成長條并分成大小相近的小丸子,然后揉捏放餡包團(tuán),不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)通體青綠、圓潤可愛的青團(tuán)就成型了。


染花蛋是一種特殊的烹煮方法,所用的植物染色取之于自然。參加活動(dòng)的職工將準(zhǔn)備好的葉子、花朵用紗布固定在雞蛋上,然后將雞蛋放入紫甘藍(lán)水中煮熟,解開包裹的紗布,一顆精致的花草蛋就完成了。


此次活動(dòng)形式新穎,參加活動(dòng)的職工紛紛表示,包青團(tuán)、染花蛋都帶上了春天的色彩,吃上青團(tuán)、花蛋才算不負(fù)春光,既感受到了春天的饋贈(zèng),也感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的意義。